Od lat jest zaangażowana w działalność samorządową na terenie Małopolski Zachodniej, pochodzi z Brzeszcz. W latach 2014-2018 była wiceprzewodnicząca rady powiatu w Oświęcimiu. Zawodowo pracuje w Nadwiślańskiej Agencji Turystycznej, jako zastępca dyrektora trzygwiazdkowego hotelu NAT w Ustroniu. Ma 55 lat. Jest absolwentką Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie.
Iwona Gibas jest ambitną, pracowitą, kreatywną, dyspozycyjną i pogodną osobą, a co dla mnie najważniejsze godną zaufania. Wszystkie wymienione zalety spowodowały zaproszenie jej do pracy w Zarządzie Województwa Małopolskiego
- wyjaśnił zgłoszenie kandydatury marszałek Witold Kozłowski.
Dziękuję za rekomendację i zaproszenie do pracy w zarządzie. Jestem całym sercem dla Małopolski. Dziękuję za dwa lata doświadczenia w pracy sejmiku na stanowisku wiceprzewodniczącej oraz za wszystkie emocje, które mi dane było przeżyć. Wszystkie głosy są dla mnie wyzwaniem. Dziękuję jako przedstawicielka Małopolski Zachodniej. Czeka mnie dużo nauki, bo nie urodziłam się marszałkiem. Pozdrawiam wszystkich radnych, pracowników urzędu marszałkowskiego i wojewódzkich spółek. Razem będziemy budować Małopolskę
- powiedziała Iwona Gibas, tuż po wyborze do zarządu województwa.
Kilkanaście minut później Wojciech Skruch został nowym wiceprzewodniczącym sejmiku województwa małopolskiego, w miejsce Iwony Gibas. Wojciech Skruch jest ekonomistą i prawnikiem, radnym województwa od dwóch kadencji, wcześniej przez trzy kadencje był wybierany do rady powiatu tarnowskiego. Od 2018 roku jest szefem komisji budżetu, mienia i finansów. Zasiada też w komisji ochrony środowiska i bezpieczeństwa publicznego, przewodniczy komitetowi audytu. Ma 46 lat. – Wojciech Skruch jest samorządowcem z krwi i kości. Dobrym fachowcem i kolegą, niezwykle rzetelny. Potrafi rozmawiać z każdym ponad podziałami – przestawił sylwetkę nowego wiceprzewodniczącego sejmiku radny Wojciech Grzeszek.