5 sposobów, jak ograniczyć skoki cukru we krwi

Zacznij posiłek od warzyw

Czasem nawet drobna zmiana może zrobić dużą różnicę. Podobnie jest w przypadku zmiany kolejności podczas jedzenia. Zadbaj o to, aby zacząć każdy posiłek od zjedzenia warzyw. Dzięki nim dochodzi do wolniejszego wchłaniania się glukozy, co w konsekwencji pozwala uniknąć gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi. Dlatego spożywanie warzyw na początku posiłku tworzy swoistą barierę dla węglowodanów, dzięki temu cukry są wolniej trawione i przyswajane. Najlepiej sprawdzą się warzywa liściaste, np. sałatka, ale też zielone warzywa takie jak cukinia czy brokuły.

Wybierz dietę pudełkową z niskim IG

Skutecznym sposobem na to, aby ograniczyć skoki cukru we krwi, jest spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym. Co to oznacza? Indeks glikemiczny (IG) określa, jak szybko po spożyciu danego produktu wzrasta poziom cukru we krwi. Jeśli nie chcesz sprawdzać IG każdego produktu, jaki zamierzasz zjeść, dobrze sprawdzi się gotowa dieta pudełkowa z niskim IG, którą możesz zamówić z dostawą do domu, np.:

• do Krakowa - https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/krakow/

• do Warszawy - https://www.zdrowycatering.pl/tani-catering-dietetyczny/warszawa/

*Dietę pudełkowa możesz zamówić także do Tarnowa i innych miejscowości.

Posiłki w Zdrowym Cateringu są starannie skomponowane, aby dostarczać odpowiednią ilość energii, jednocześnie utrzymując stabilny poziom cukru we krwi przez cały dzień. To szczególnie ważne, jeśli zależy Ci na unikaniu nagłych skoków cukru, które mogą wpływać na Twoje samopoczucie i energię. Wybierając Zdrowy Catering, zyskujesz pełną kontrolę nad tym, co trafia na Twój talerz, nie rezygnując przy tym z wygody codziennego życia.

Zadbaj o więcej błonnika w jedzeniu

Błonnik jest bardzo niedoceniany, choć zapewnia sporo pozytywnych właściwości dla naszego organizmu. Jednym z nich jest spowolnienie trawienia węglowodanów, co prowadzi do wolniejszego uwalniania glukozy do krwi. Dlatego, gdy wzbogacisz swoją dietę o produkty bogate w błonnik, takie jak warzywa, rośliny strączkowe, nasiona, orzechy oraz pełnoziarniste produkty zbożowe, możesz uniknąć nagłych wzrostów cukru i dłużej czuć się najedzonym po posiłku.

Jedz wytrawne posiłki i przekąski

Kolejną ważną zasadą, dzięki której można ograniczyć skoki cukru we krwi, jest spożywanie głównie wytrawnych posiłków i przekąsek. Jak można się domyślić, cukier i słodkie desery powodują gwałtowne skoki cukru we krwi, które prowadzą do szybkiego spadku energii. Zatem, zamiast jeść batoniki czy słodkie jogurty, wybieraj przekąski bogate w białko i zdrowe tłuszcze, np. orzechy, hummus z warzywami, jajka na twardo czy kanapki na bazie pełnoziarnistego pieczywa.

Zjedz deser po posiłku

Nie chcesz rezygnować ze słodkich deserów? W takim razie dobrym pomysłem będzie wprowadzenie pewnej zasady. Gdy będziesz miał ochotę na coś słodkiego, najlepiej zjedz to zaraz po głównym posiłku np. po obiedzie. Wtedy cukier z deseru będzie się wolniej wchłaniał, ponieważ organizm będzie już zajęty trawieniem innych składników, takich jak białko i tłuszcze. W ten sposób unikniesz gwałtownych skoków glukozy we krwi.

Dlaczego warto ograniczyć skoki cukru we krwi?

Skoki cukru we krwi mają ogromny wpływ na codzienne funkcjonowanie. Nagłe wzrosty glukozy powodują uczucie zmęczenia, senność i niekontrolowane napady głodu. Długotrwałe wahania poziomu cukru zwiększają również ryzyko wystąpienia insulinooporności, cukrzycy typu 2 oraz chorób sercowo-naczyniowych.